카페 창업
▶ 교육대상
- 바리스타 자격 취득 희망자
- 바리스타 기초교육 이수자
- 관련업 종사자(교`강사,바리스타등)
- 카페 창업 희망자
| 교육시간 | 주2회(4주) / 2시간 |
| 수강생 특전 | 바리스타 자격검정장 재입학시 수강료 20% 할인 바리스타관련용품 선물 |
| 수강료 | 1,000,000원(로스팅별도 500,000원) |
| 교육문의 | 043) 223 - 2030 |
▶ 교육과정
| 주 | 강의내용 |
| 1주 | 오리엔테이션 |
| 커피,카페의 역사 창업준비관련,카페 기본 메뉴 안내(에스프레소,카푸치노)시연 | |
| 2주 | 시럽과 소스를 이용한 카페 응용 메뉴안내 (바닐라라떼,카라멜마키야또, 카페모카 등) |
| 파우더를 이용한 카페 응용 메뉴(녹차라떼,고구마라떼,홍차라떼,핫초코등) | |
| 생크림 토핑, 드리즐 방법 | |
| 아이스티(블랙티,복숭아,레몬)와 티(홍차) 메뉴 스무디,모히또(딸기,블루베리,망고등) 메뉴 생과일주스(딸기,바나나,망고,키위등) 메뉴 | |
| 3주 | 장비 소개 및 장소 선정, 인테리어 계획 |
| 다양한 추출도구 이해, 시연(사이폰,핸드드립) | |
| 4주 | 시그니처 레시피 만들기(창작) |
| 매장관리요령, 사업계획서 작성 |
* 매월 사용하는 예제는 변경 될 수 있음.
▶ 졸업 후 진로
호텔 및 전문레스토랑 전문 바리스타, 커피제조 연구기관, 바리스타 전문교육강사, 커피전문점 창업
▶ 입학안내
1) 수강을 원하시는 과정을 선택하신 후 전화 또는 온라인 상담을 통하여 상담 일시를 정합니다.
2) 상담일시에 학과담당자와 수강 적합여부와 수강시간과 과목을 상담 받을 수 있습니다.
3) 상담을 통하여 개개인의 맞춤 교육커리큘럼이 작성됩니다.
4) 수강이 적합하다 판단되시면 필요서류(입학원서) 작성 후 등록기한내에 결제합니다.
5) 결제는 직접 방문 또는 무통장 입금, 또는 카드결제가 가능합니다.
6) 무통장 입금으로 결제를 하실 경우 신청자 이름으로 입금하셔야지 확인 가능합니다